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2016年3月19日上午，“2016中国国际酒业博览会暨国际酒业发展论坛”在泸州酒业园区盛大开幕。全国政协副主席刘晓锋，四川省委副书记、省长尹力，副省长甘霖，中国酒业协会理事长王延才，泸州市委书记蒋辅义等领导出席了开幕式。

作为“十三五”开局之年中国白酒行业的第一次盛会，此次酒博会更加注重引导行业的变革与创新，四川省委省政府特别在酒业园区古香古色的“老酒客”举办了“川酒新品发布会”，泸州老窖、五粮液、郎酒、沱牌等知名酒企多款创新产品入选参展。

上午10时许，尹力省长在泸州市委书记蒋辅义的陪同下前往老酒客巡视检阅川酒创新产品发布。尹力省长首先来到泸州老窖展示区，此次代表泸州老窖入选“川酒新品”的产品共有六款：泸州老窖·滋补大曲、泸州老窖·玛咖、泸州老窖·红曲、泸州老窖·玫瑰、茶缘·钧客、绿豆大曲，据悉，泸州老窖是入围此次发布会产品数量最多的企业。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖总工程师、副总经理沈才洪现场为领导汇报了泸州老窖通过养生酒研发在酒体创新领域取得的成果。沈才洪从技术研发、开发理念的角度为在场嘉宾介绍了产品。尹力省长认真听取汇报后，现场品鉴了养生酒，对泸州老窖养生酒产品给予认可，并鼓励开发更多适应市场需求的好产品。

四川省副省长甘霖与泸州老窖总工程师沈才洪就“白酒行业下一个十年卖什么？”展开了深入的交谈。沈才洪立足近30年来中国白酒发展的规律，向甘霖副省长阐释了泸州老窖对于白酒行业风口的分析：“1980年，计划经济年代，产品质量决定利润，卖的是产品；1990年代，国家第一次宏观调控众多白酒企业如雨后春笋般成长起来，卖的是品牌；2000年代，统治酒类消费的是文化；2010年，白酒进入第三次调整期，正值大健康产业浪潮席卷全国，所以，卖的是健康。”甘霖副省长对此深表认同，赞赏泸州老窖对行业趋势的把握能力，鼓励泸州老窖坚持科学的战略决策、切实践行品质观。

泸州市委书记蒋辅义在发布会现场指出“当前国际国内白酒形势发生变化，市场对我们提出低度化、时尚化的需求，各酒企都应该尊重市场规律，朝着这个方向努力发展”。

发布会结束之后，在场嘉宾纷纷涌向泸州老窖展示台，了解并现场品鉴了泸州老窖系列养生酒品。