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《国家名茶周刊》综合消息，春茶的制作周期根据不同茶类而不同。
一般而言，绿茶制作周期快点，18小时之内完成；红茶一般24小时之内；乌龙茶48小时以内。大概三月底四月初，很多新茶都会集中上市。
春茶：亦称“头茶”。由越冬芽经过冬春季休眠和发育，根茎内贮藏大量营养物质，发芽时有充足的有机物质，尤以含氮物质为多。春季昼夜温差大，光合积累大于呼吸消耗，水分充裕，粗纤维含量低，新梢持嫩性强，构成了春茶品质优越的物质基础。采摘时间，受气候生态条件影响较大，一般从3月中旬开始至5月中下旬结束。——摘自《中国茶叶词典》
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