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再掀老酒文化新浪潮,2024西凤陈年酒高端臻享会即将隆重启幕
来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网  2024-12-24 09:11 作者:杨孟涵

西凤酒正通过越来越鲜明的老酒IP,让更多受众重新认识西凤老酒,为老酒热潮注入全新力量,并以此为品牌注入更多文化的力量······

一场集拍卖、鉴评、文化探讨于一身的老酒臻享活动,将会给行业带来什么样的启发?

12月26日,西凤酒将在古都西安举办一场“2024西凤陈年酒高端臻享会”。这场活动,既包含有针对普通藏友的“家有老酒”评鉴活动,又有西凤推出的西凤酒·龙凤呈祥(大坛)定制酒拍卖仪式,展示凤香陈年老酒的高价值与高热度;还有大咖云集,来自中国酒业协会、西凤酒、文化名人与技术专家等嘉宾,将纵论陈年老酒的价值与文化。

限量款老酒现身拍卖,老酒专场备受期待 

西凤酒正通过越来越鲜明的老酒IP,让更多受众重新认识西凤老酒,为老酒热潮注入全新力量,并以此为品牌注入更多文化的力量。

据悉,12月25日下午和12月26日上午,将举办“家有老酒”鉴评活动,展现中国陈年老酒的非凡价值。

现场受邀的老酒专家们,将从老酒的品相、质地、年份等多个维度来判定藏品的价值,为消费者和藏友答疑解惑,并根据鉴定结果,为符合要求的老酒颁发专属权威鉴定证书。

“这场活动,更多针对普通消费者和普通藏友,在与专家的互动中,挖掘出家藏老酒的价值,让消费者体会到藏酒的乐趣和价值所在,让他们加深对于名酒、老酒的理解。”有业界人士这样评价活动的意义。

重头戏,在于西凤酒所推出的珍品拍卖活动——拍卖环节会有“西凤酒龙年生肖酒”和“西凤酒·龙凤呈祥(大坛)”两款限量款西凤老酒参与竞拍。

西凤酒·龙凤呈祥(大坛)定制酒:为1964年酿造,全球限量独此一坛,以“60周年,龙凤呈祥”为主题,诠释了西凤酒的凤文化与中华千年龙文化。

西凤酒龙年生肖酒:以西凤经典瓶型为基础,融入龙年元素及60年历史大事记元素,每瓶对应独立编码,每一个包装里,都有一份时光档案(人民日报,酒瓶编号当天的报纸)。

“名酒+老酒+限量,三者加持,这两款产品的价值无可限量,对于西凤品牌力的影响也无可限量。”有业内人士表示,西凤酒在中国老酒市场的影响力与日俱增,正是基于其在老酒价值挖掘和老酒战略层面上所作出的持续努力。

事实上,西凤酒的拍卖活动曾在此前举办的老酒大会上获得成功。

2023年9月17日至19日,在陕西西安举办第三届中国(西安)老酒大会上,有多款西凤老酒参与竞拍,包括1963年西凤酒大酒海14库的12海——500ml西凤老酒,以及1979年的压盖西凤酒。

最终,1963年的西凤老酒经过多轮拍卖,以35万元的超高价成交,体现了西凤老酒无与伦比的历史价值和市场价值。

西凤老酒的核心,除了超长的历史文化积淀,还在于超卓的酿造技艺和独特的“大酒海”贮存技术的加持。

西凤酒酿造技艺入选第五批国家级非遗代表性项目名录,西凤酒酿酒工业遗产群入选第五批国家工业遗产名单,并且 是名单中唯一的中国白酒生产酿造项目。

“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立冬缮海”,贮存于酒海之中的成品,随着季节流转,周而复始,酒海静驻,酒香愈浓。

西凤酒海天然制造原料和独特的制作工艺,使得它呈现出来了一种“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的神奇现象。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合,与天地相通,完成了去陈除杂的过程,酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡。

正是基于这样独特的酿造技艺和酒海陈贮,西凤酒形成了独特的老酒文化传统,使自己立于名酒之林,也使得老酒文化与品牌文化交相辉映,市场影响力日益扩大。 

继续高举文化大旗,西凤深入挖掘老酒价值

往届老酒大会的成功,不仅让西凤在老酒拍卖市场上取得了显著成效,也进一步增强了品牌的市场影响力和文化价值,实现了品牌建设的全面提升。

据悉,本届老酒大会之中,老酒文化论坛是重中之重。老酒专家、市场专家、经销商代表,将分别从“收藏文化”“从科研领域分析陈年西凤酒的价值”“对陈年西凤酒的热爱及收藏的信心”等维度,讲述西凤老酒的价值属性。

京东超市与中国酒业协会联合发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》提及,中国陈年老酒市场的交易规模已突破千亿元大关,预计未来五年将增长至1500亿元以上,大多数知名品牌陈年老酒的价格呈现上升趋势。

这意味着,名酒+老酒的文化发展模式与市场推广模式,将是未来一段时期内的主流,也是消费者认知老酒、认知名酒的主要方式所在。

对西凤酒而言,老酒文化和老酒战略,一直是品牌建设中的有机组成部分。

西凤酒坚持以传承不守旧、创新不离根为原则,围绕非遗文化保护,以西凤老街、万吨酒海库建成投用为契机,探索文化形象的多样化展示、多元化体验,在传承经典中,讲好中国白酒故事。

西凤酒正通过多维手段——老酒的收藏拍卖鉴评、老酒的市场机制、贮藏文化的深入挖掘,来持续推进老酒生态,并同时以多种品牌文化的构建,来提升老酒价值和品牌价值。

在文化层面,通过筹办“一带一路”西凤酒诗词大会、参与“文化和自然遗产日”等非遗展演活动、制作西凤酒非遗工艺微雕、印发《国宝酒海 双遗传承》等宣传手册,多元化、多渠道生动呈现了西凤酒历史文化的厚重和非遗工艺的魅力。

还通过深化与《大国品牌》的合作、开展品牌文化体验活动等措施,提升品牌活跃度与影响力。

西凤酒立足品牌背后的历史文化、诗词文化和红色文化,探索和丰富以文化赋能品牌的路径和做法,不断将西凤酒品牌打造成有内涵、有质量、有活力的民族品牌。西凤酒扩大品牌投入,品牌传播力指数持续高位运行,联合主流媒体成功打造“沉醉与芬芳”“澎湃中国红”等重大IP。

通过这些举措,西凤酒不仅在老酒拍卖市场上取得了显著成效,也进一步增强了品牌的市场影响力和文化价值,实现了品牌建设的全面提升。

2023老酒大会大获成功 ,2024西凤陈年酒高端臻享会内容多样,蓄势待发!让我们共同期待这次盛会,共同期待西凤老酒再展风采!

编辑:李佳颖
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