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在各大名酒企业纷纷投入研发，甚或已经推出各种低度产品的形势下，白酒的低度化、潮流化似乎已经成为大势所趋。那么，仅仅依靠低度化就能够赢得年轻人的好感吗？

实际上，低度化只是迎合了消费年轻化的其中一个要求，然而，这并非全部。

在一定程度上，年轻人对白酒的忠诚度不够高，除了度数高、口感爆烈之外，它身上附加的等级观念以及社交价值，也与目前年轻一代的消费主张相背离；而在传统政务、商务宴饮的场景下，年轻消费者并非主力，年轻人更为追求符合自身特质的场景，追求符合自身需求的产品。

那么，这种年轻化需求的核心是什么？

情绪价值，情绪价值正成为驱动年轻一代消费的主动力。“微博&秒针”出品的《饮品行业社交生态趋势洞察白皮书》显示，伴随着00后甚至10后成为饮品消费主力，他们的消费习惯正左右、影响着饮品行业的发展趋势。

其中，这些新生代的“情绪需求”正成为驱动消费需求改变的重要动力。年轻消费者通过消费行为来缓解压力、取悦自己，情绪价值成为购买决策的重要因素。

抖音商城出品的《2025年轻人情绪消费趋势报告》显示，年轻消费者中，有近三成的消费支出由于兴趣——中国年轻消费者每月兴趣消费频次，51%的消费者每月有3次-5次的兴趣消费，30%的消费者每月超过5次-10次，每月10次以上的也有5.5%。

在具体的表现上，譬如年轻消费者更愿意打卡猎奇口味美食、为搜罗文创冰箱贴而跑遍博物馆、给二次元花钱······相比父辈以及上上一代消费者，他们更喜欢花钱来寻求心灵的满足，通过消费来寻求情绪的安慰。

从动因来说，悦己型需求、社交型需求、疗愈型需求等共同驱动情绪消费，满足个性化需求。

也就是说，满足个体需求的“情绪因子”，正在取代老一代消费者的“社交因子”。这让他们摒弃了辣口的高度酒，转向更为适口的低度化酒类商品。

相关调查表明，酒饮成为“精神快充”载体，如低度果酒、茶酒因口感清爽、包装新颖，在即时零售渠道年增速达72%。

此外，在消费场景上，呈现出碎片化与即时化需求。相关电商平台统计显示，夜间独酌（占订单30%以上）、露营野餐（年增56%）等场景崛起，推动“线上下单+30分钟送达”的即时零售模式爆发。2024年，美团闪购白酒交易规模同比暴涨100%；618期间，20小时内成交额增超90倍。

那么，这种“情绪驱动”的消费趋势对于白酒业有何启发呢？

除了相对满足“适口性”这一基本需求之外，低度化的白酒在其他方面尚未表现出足够的吸引力，譬如年轻消费者同样看重的“潮流”因素。

这就需要企业从产品外观、内涵到消费场景加以整体“年轻化、潮流化”的设计，从而开发出年轻消费者所需求的“低度化潮饮”。

例如，满足消费者猎奇心理的“见手青啤酒”，曾创下一周卖掉10万瓶的记录，它的成功，既包含着传统啤酒的功能，也增添了富有神秘色彩的云南地域美食文化“见手青”的因子，更满足了年轻消费者猎奇心理，成为他们所推崇的“社交货币”。

这种聚合了口味、独特地域因子、独特文化因子、能够调动情绪的创新产品，在一定程度上，是几重基础因子的叠加，却产生了1+1＞2的效果。

还有，低度轻饮需要参考“潮流茶饮”的成功经验，通过添加果味或者其他元素，以此来实现“色彩缤纷”而又“减低辛辣”的效果，以外在元素的丰富性来调动消费情绪。

相关调查显示，低度新酒饮（果酒、茶酒、气泡酒）在即时渠道的酒类产品中占比达80%，年增速超65%。

对于企业来说，除了依据常规来开发迎合年轻消费者的产品外，实时追踪互联网社交平台的热点元素，也是一个实现“年轻化”的必修课。