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烟台泉源集团董事长
姜延泉
 

烟台泉源集团是山东省农业产业化重点龙头企业，国家高新技术企业，曾多次荣获省级和国家级科技进步奖。“泉源牌”被列为山东省重点培育和发展的国际知名品牌，并代表“烟台苹果”成为“上海世博会”特供礼品。

烟台泉源集团董事长姜延泉系中国苹果产业协会副会长、山东省乡村之星、山东省劳动模范、烟台市人大代表、栖霞苹果商会会长。近日，《国家品牌食品周刊》记者从烟台芝罘区驱车52公里，到达“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”的中国苹果之都——栖霞市，采访了姜延泉。

姜延泉1965年出生，看上去很年轻，颇具明星企业家的风采。姜延泉介绍：“公司自2009年陆续建立果品基地2万亩，覆盖6个乡镇、50多个行政村、8000余户农民，年产优质苹果5万余吨。集团采用‘企业+合作社+基地+农户’的农业产业化经营机制。果农以土地入股，按确定的土地面积折算1亩1股，1股每年折价1000元人民币的形式加入到公司成立的合作社。公司以高出市场价0.2元/斤(不低于市场价的5%)收购所有合作社成员生产的苹果。公司把基地作为‘第一车间’，采取‘最低保护价’收购果蔬原料的策略，形成真正的利益共享、风险分担的经济共同体，实现了公司和农户的‘双赢’。”

为便于基地统一管理，烟台泉源集团与农户签订“种植基地农户协议”，对签约农户提出栽种面积、果品品质、标准要求，统一采购树苗、化肥、农药、农机等生产物资，同时提供技术指导和培训服务，实现了集约化管理、规模化发展、标准化生产，为增强果品品质、打造龙头品牌、提升一产效益奠定了坚实基础。

2009年，烟台泉源集团率先搭建了苹果物联网平台，用互联网技术极大地提升了品牌效应和竞争实力。

姜延泉说：“泉源将科技元素融入每一个环节，为生产提供科技支撑。先后承担国家科技富民强县、山东省科技攻关计划、山东省农业科技成果转化项目、烟台市科技发展计划等20多个项目。我们投资2000多万元，成立了农产品检测中心，采购国际一流检测、研发设备60多台(套)，建成大型实验室和中试车间5个，为标准化生产提供技术支撑。依托‘国家农业科技园区’研发生产的苹果脆片、苹果粉、苹果酵素等苹果深加工产品，进入国内机场、高铁服务区，并销往中国台湾、新加坡、泰国等，深受消费者的喜爱。”

姜延泉告诉《国家品牌食品周刊》记者，他从18岁就开始销售苹果，对苹果有非常深厚的感情。他给小孙女起的小名也叫小苹果，寓意小苹果一样可以成为大产业，实现中国苹果梦。