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经常吃蓝莓的你，听说过蓝莓酵素吗?蓝莓酵素是从蓝莓中萃取，可以直接食用的一种纯天然植物蛋白酶，具有抗氧化功能，可以分解并清除体内的自由基、抑制活性氧对细胞及DNA的伤害，延缓老化、减少发炎反应，降低细胞癌化的机率。

随着蓝莓酵素越来越被人们所青睐，蓝莓酵素市场的竞争也日趋激烈，烟台市蓝宜士健康科技有限公司在众厂家中脱颖而出，赢得了消费者的认可，引起了业界的广泛关注。蓝宜士的优势在哪里呢?带着这一疑问，《国家品牌食品周刊》记者走访了烟台市蓝宜士健康科技有限公司。

站位领域前沿，技术创新铸就辉煌

烟台市蓝宜士健康科技有限公司坐落于美丽的港城山东烟台，是一家集科研、种植、销售、运输于一体的综合性创新型农业产业化企业，隶属于烟台市三站果品批发市场有限公司，拥有9个蓝莓种植基地，近1200亩蓝莓种植示范基地和80亩蓝莓育苗基地，自有冷藏运输车队，建有3000吨低温气调库和5座低温分拣中心，构建了绿地鲜电子商务平台，形成了覆盖威海、上海等全国9大地区的市场营销网络。

据公司董事长刘永丽介绍说，蓝宜士的成功首先得益于技术创新。早在2004年，公司就以前瞻性的眼光，与吉林大学合作，致力于植物蛋白酶的提取研究工作，并于两年后获得国家专利(证书号ZL2006 1 01 63292.6)，首开国内酵素研究的先河，处于国际领先水平。2009年，又与中国科学研究院合作攻关，使得原产于北美的蓝莓在烟台育苗成功，并与中科院果树研究所合作，在烟台福山和威海乳山建立了500亩蓝莓种植示范基地和80亩的育苗基地，获得了国家绿色食品认证。2016年，根据蓝莓的特性，研制开发出以100%蓝莓酵素原液为核心的蓝莓酵素产品。
 

呵护光明未来，“1+1>2”的蓝卜卜

电子产品丰富了我们的生活，也催生了一个新的族群——低头族，就连孩子们都早早戴上了小眼镜。“呵护下一代，养护好眼睛，营造孩子们的光明未来，全社会各阶层使命在肩、义不容辞。”刘永丽笑着说。为了让每个孩子都能发现、享受光明健康的美好生活，2018年公司研发出了融合蓝莓花青素和胡萝卜叶黄素，以“护眼”为核心的蓝莓酵素新产品“蓝卜卜”。

蓝莓素有“世界水果之王”的美誉，花青素含量极高，具有增强视力和免疫力等功效，在欧美等国家被誉为“生命果”。胡萝卜性温、味甘、性平，富含大量胡萝卜素和叶黄素，是天然的维生素A原。花青素被誉为“眼白金”，叶黄素又俗称“眼黄金”，“蓝卜卜”以渗透压法萃取蓝莓和胡萝卜精华，以最先进的专利发酵法通过一年以上完全发酵，完整保留住蓝莓、胡萝卜酵素及活性营养素精华，既能够给眼睛带来易吸收、能见效的足够营养，也保留了蓝莓酵素预防抗癌、软化血管、增强人体免疫力的功效，两者的有机融合，实现了“1+1>2”的品质提升。

把控全链条品质保障，实现绿色有机的健康承诺

“民以食为天，食以安为先”，蓝宜士的成功还得益于“安全发展和健康发展”的理念，将“质量零容忍”的责任追究模式铭刻到企业生产的每个环节，严守食品安全底线。

众所周知，原材料的质量优劣直接影响到产品的最终质量，蓝宜士隶属的烟台市三站果品批发市场有限公司，是烟台本土唯一一家大型综合性果品批发公司，深耕港城鲜果市场30多年，积累了诚信经营，品质至上的客户美誉。

蓝宜士依托果品批发市场，自主产权、质量可追溯的蓝莓生产基地，育苗基地和冷链物流，低温分拣中心等过硬的设施建立了一套完整、规范、运转有效的质量管理体系，对“蓝卜卜”采用的每一粒蓝莓都严格按照健康安全的要求实行全面品质管控，不添加任何添加剂，实现了生产全过程、全链条的安全和品质保障，有效确保了产品绿色有机。

以质量求生存，以技术求发展，以服务求信誉，精益求精的工匠精神融入到了蓝宜士发展的血脉和骨髓，体现在每一份蓝宜士产品之中。“蓝卜卜”的惊艳亮相，更是开启了本土果业深加工、“健康+”的新业态，掀开了蓝宜士公司发展的新篇章。

幸福都是奋斗出来的，未来，蓝宜士将继续深植港城沃土，擦亮优质安全、无污染、利健康的鲜亮名片，为全民健康事业持续精进。我们也相信，纯植物萃取、好喝不贵的“蓝卜卜”，能为消费者提供365日的超值健康享受。
 

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