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5月15日，《国家品牌食品周刊》记者从由商务部与湖南省人民政府共同主办的2018中国国际食品餐饮博览会新闻发布会上获悉，2018中国国际食品餐饮博览会(以下简称食餐会)将于9月13～16日在长沙国际会展中心举办。本届食餐会规划展览面积81000平方米，设置4000个标准展位，规划使用6个场馆，由专业板块、综合板块2大板块组成。
商务部流通产业促进中心副主任赵箭介绍，2018食餐会将全面贯彻党的十九大精神，以习近平总书记新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实中央经济工作会议及全国商务工作会议部署，围绕商务部中心工作，推动食餐会的健康发展。
长沙市人民政府副秘书长王体泽表示，本届食餐会拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人，专业买家人数不低于15000人。
据悉，今年的食餐会将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。法兰克福展览(上海)有限公司旗下的中国肉业博览会，武汉食和岛网络科技有限公司旗下的食材电商节将作为同期展会与2018食餐会同期同地举办。
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