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近日，《陕西省食品生产经营企业食品安全管理人员管理办法》出台。
《办法》明确要求，从2019年1月1日起，全省食品生产经营企业应当按照企业规模等条件，设置专职或兼职食品安全管理人员。
《办法》规定，食品生产经营企业的食品安全管理人员应选择工作原则性强，无违法、违纪、失信等不良记录，熟悉并正确理解国家相关法律法规及有关标准，具备食品安全管理实践经验的人员担任。
食品安全管理人员的主要职责是：
组织制定并实施针对食品生产经营企业从业人员的食品安全知识、技能和法律法规培训计划。
对从业人员进行健康管理。
指导建立和完善本企业食品安全管理制度，对食品安全状况进行检查、评价。
对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行指导和管理，以及积极配合监督管理部门开展监督检查工作等。
《办法》要求，食品监督管理部门将食品生产经营企业食品安全管理人员的设置、专业知识水平和日常履职等情况列为日常重点监督检查内容。
食品安全管理人员在食品监督管理部门的监督抽查考核中不合格的，须立即停止食品安全管理岗位工作，限期参加学习培训或考试。
考试仍不合格的，不得继续从事食品安全管理岗位工作。
对不履行职责或存在严重缺陷的食品安全管理人员，监督管理部门有权向食品生产经营企业书面提出调换人员的意见。
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