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“多难兴邦，砥砺前行，衷心地希望中国酒业协会和行业的同志们始终坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，不忘初心，拼搏奋进，共同开创酒业协会和中国酿酒工业更加美好灿烂的明天。”伴随着中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和的开篇讲话，7月16日，中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次（扩大）会议在北京举行，因为受疫情的影响，本次会议采用线上加线下的方式召开。中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和、中国轻工业联合会党委副书记王世成、国家工业和信息化部消费品司司长高延敏、国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良、国家市场监督管理总局执法稽查局正司级副局长路政闽、商务部贸易发展局局长吴政平等国家有关部委领导，中国酒业协会第五届理事会理事长王延才、中国酒业协会第五届理事会常务副理事长王琦、中国酒业协会第五届理事会副理事长兼秘书长宋书玉等中国酒业协会领导与来自北京地区的酒类相关单位企业代表、媒体们共同参加了线下会议。

五年工作亮点多，酒业发展谋突破

“2019年，全国规模以上酿酒企业累计完成产品销售收入超过8350亿元，同比增长6.8%，高于全国工业3个百分点；利润1611.7亿元，同比增长12.8%，高于全国工业16.1个百分点。”作为轻工业的传统优势产业，张崇和列举数据证明了中国酿酒行业的显著成就。在中国酒业协会换届之年的时间节点上，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和表示，“5年来，中国酒业协会作为5A级行业协会，为推动行业持续健康发展，做了大量富有成效的工作。”对于协会今后的工作，张崇和指出，“协会要引导酿酒企业稳定产业，稳定就业，稳定原料基地，稳定市场预期。要指导酿酒企业保酒的产业链，保酒的供应链，保酿酒原料安全，保酒企基层运转，保财税贡献”等具体建议。

国家工业和信息化部消费品司司长高延敏表示，“长期以来，我国酿酒行业紧跟国内消费需求，深耕国内市场，是内需带动发展的典型行业之一。”随着近几年消费水平的提高，消费者对高端酒的追求越来越强烈，整个行业的集中度和高端酒的市场份额在不断提升，市场销售额方面加速向龙头企业集中，酿酒行业、酿酒企业在深度挖掘消费需求上，应该积极创新、丰富酒类产品的种类，特别要在增品种方面做出各种积极的尝试，同时要加强创新、升级产品的标准化建设，确保产品的消费认知和期待，充分保证消费者权益。”

在疫情防控常态化的特殊时期，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良提出了“防风险、保安全、高质量、创品牌”的四点建议。

马纯良表示，“建议协会和企业进一步树立风险防控意识，切实用好风险管理的理念、方法和手段，提升风险管理的水平；酒类产品安全第一，保证酒类产品的质量安全，企业必须要依法合规按标准组织生产，要建立食品安全的追溯体系；要让创新成为高质量发展的第一动力，满足人民群众个性化、多样化、不断升级的消费需求；在消费升级明显、市场竞争激烈的情况下，企业要发扬工匠精神，发扬企业家精神，用实际行动创造更多的品牌，为中国酒类产品注入更多的信心。

“如果说2012年～2014年的深度调整主要是解决产业发展不平衡不充分问题，那么，2015年～2019年便是产业主动适应新常态，提质增效，推进高质量发展，实现大繁荣大发展的五年。”王延才在《中国酒业协会第五届理事会工作报告》中提到，“中国酿酒产业五年来质的飞跃主要体现在制造体系、管理体系、责任体系、标准体系四方面的新跨越。”他同时指出，“在做好产业政策法规对接工作的同时，协会把工作重点和方向拓展到了市场端和消费端，成立了市场委员会和文化委员会、举办中国国际酒业博览会（春季和秋季）、建立首个酒类消费数据库、组团出海积极拓展国际市场等等，积极推动产业可持续发展。”

在传承中创新，在创新中前行

又一个五年走过，根据《中国酒业协会章程》规定，第五届理事会任期届满，中国酒业协会研究决定，以“线上+线下”方式召开第六次会员代表大会，进行换届选举工作，同时，召开第六届理事会第一次（扩大）会议。中国酒业协会第五届理事会常务副理事长王琦宣读了“关于换届选举有关事项的说明”。

在现场投票开始之前，中国轻工业联合会党委副书记王世成宣读了《中国轻工业联合会“关于中国酒业协会第六届理事会领导成员人选的通知”》。经过紧张的投票、唱票、计票环节，第六届理事会名单出炉。中国轻工业联合会党建人事部主任杨曙光公布选举结果，大会共选出473家理事单位（个人）、51名常务理事、26名负责人、5名监事会成员。其中，宋书玉当选中国酒业协会第六届理事会理事长，王琦当选中国酒业协会第六届理事会执行理事长，何勇当选中国酒业协会第六届理事会秘书长。为持续推进协会发展，经协会管理层与支委联席会议研究决定，经中国轻工业联合会批准，特聘王延才同志担任中国酒业协会第六届理事会名誉理事长。

不忘初心，牢记使命。新的一届中国酒业协会理事会任重道远。宋书玉在作《第六届理事会工作方向报告》时指出，2020年的突发疫情，使社会生活、经济发展受到前所未有的冲击。后疫情时代中国酒业要认清市场结构、消费结构、产业结构的变化，努力构建新的产业生态。认清标准体系、社会责任体系、文化体系、技术创新体系和产业人才体系构建对产业发展的重要保障，明确产业发展方位。

向明则致远。展望第六届理事会的工作，宋书玉从九个方面谈了未来的设想：一、构建和完善产业协会职能；二、传承优秀文化，创新文化表达；三、以技术创新持续推动产业高质量发展；四、以标准建设引领产业品质升级；五、实施中国酒业教育计划；六、践行社会责任，提升产业美誉；七、打造名优产区和产业集群，优化产业结构；八、保护知识产权，提升品牌价值；九、国际、国内市场双驱动。

“今天的会员代表大会上，全体会员把他们担当、信任的一票庄严地投给了新一任协会领导班子，宋书玉理事长代表协会畅谈了下一个五年的工作思路，我们相信，新一届领导班子定能传承精髓、再接再厉，带领中国酒业协会和中国酒业实现新提高、新突破、新发展。”国家市场监督管理总局执法稽查局正司级副局长路政闽还表示，“我们高兴地得知，酒业协会将新设知识产权保护委员会，这有助于酒业健康发展，也将有助于企业进一步维权，提高酒类企业知识产权保护和自主品牌的意识，加强对企业商标权、专业权、商业秘密等方面的保护，真正将中国酒类品牌屹立于世界酒业之巅。”

多年来，中国酒业技术创新的脚步从未停止，为表彰优秀、树立典型、推动行业技术进步，在会议现场，2019年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单公布，授予“啤酒酿造关键要素的控制技术研究与产业化应用”等4个项目为中国酒业协会科学技术奖一等奖，“窖池密封技术研究及产业化应用”等10个项目为中国酒业协会科学技术奖二等奖，“葡萄酒中氨基甲酸乙酯的影响因素及控制研究”等5个项目为中国酒业协会科学技术奖三等奖。同时，授予《基于菌种和工艺创新的小麦啤酒瓶内二次发酵的研究》等31篇文章为2019年度中国酒业协会科技进步优秀论文。