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10月8日下午，正值第109届糖酒会举办期间，首届（2023）中国葡萄酒产销大会在深圳隆重召开。近300名来自葡萄酒产业的知名专家学者、机构领导、酒庄负责人、销售商、消费意见领袖以及媒体人士齐聚一堂，多位嘉宾进行主题分享、报告发布、巅峰对话，大会还举行了中国葡萄酒果酒馆城市加盟馆签约仪式和中国葡萄酒果酒馆传播战略合作伙伴签约仪式。

本次大会以“产销聚力，创变通渠”为主题，围绕“打通产销瓶颈、畅通产销渠道、整合供应链、遵循产业发展方针”等主要议题，旨在积极响应习近平主席对葡萄酒产业高效发展主旨，践行中国葡萄酒“当惊世界殊”的中心定位，集聚行业协会消费领域资源,打造中国葡萄酒展示交易平台,为中国酒庄消费增长提供新动力。

西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院院长李华在致辞中表示，中国90%以上的酿酒葡萄园是在新疆、甘肃、宁夏等地区，地处西部干旱半干旱地区的戈壁滩、沙漠和荒漠，生态环境相对脆弱。因此，葡萄酒不仅是让我们身心愉悦的一种食品，同时也装点了我国西北干旱半干旱地区的每一小块、每一片美丽的绿洲，为当地生态文明建设、乡村振兴做出了突出的贡献。对于葡萄酒生产者而言，只有把生态放在第一位，突出风格、提高质量、降低成本、节能减排，才有可能使中国葡萄酒的定价能够定在同类产品的国际价位上更有竞争力更加亲民，让热爱国货的消费者们主动来消费。当每一个产区都用这样的思路去发展葡萄酒，中国才能尽快和任何一个所谓先进的葡萄酒生产国站在同一起跑线上，届时，不存在追赶超，只存在如何落实乡村振兴和生态文明建设的理念。谁落实得好，谁就能够奔向最好的明天。

行业大咖齐聚，共话中国葡萄酒产业变与革

近几年受国内经济增速放缓以及替代品强势挤压等各种因素影响，国内葡萄酒消费量持续下滑。国家统计局数据显示，中国葡萄酒自2017年达到短暂高峰后，国产葡萄酒与进口葡萄酒进口量便双双下滑，2022年更是达到十年新低。但这并不代表中国葡萄酒产业的整体情势，市场去中心化、小而美酒庄酒正在崛起的发展趋势；同时，近年来中国葡萄酒在国内外的声誉逐渐上升，特别是以贺兰山东麓为代表的酒庄酒都走出了国门，改变了以前中国纯进口酒的现状，给了国内消费者很大的信心，市场也逐渐走向了成熟。在这一系列变革与发展的背后，是什么因素起着推动作用，中国葡萄酒产业还存在哪些短板，面临哪些挑战和机遇？

中国葡萄酒果酒馆是由2022年10月李华教授倡导发起，西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院指导，具有展示、品鉴体验、文化传播和销售功能的城市葡果酒集散中心项目。论坛上，中国葡萄酒馆运营总经理李宇琪剖析了中国葡萄酒馆商业模式，中国葡萄酒面临的产销瓶颈，是质量、价格、品牌和传播问题的综合呈现，中国葡萄酒果酒馆就是要整合行业及社会资源，建立营销平台，探索这个问题的解决方案，成为一座连接酒庄、酒商和消费者的桥梁，2023-2024年，中国葡萄酒馆将在中国五个核心经济带开馆。对于中国葡萄酒业的未来，他表示信心满满，中国葡萄酒产值不止万亿规模，假以时日“当惊世界殊”。

和君咨询酒水事业部总经理李振江作了“中国葡萄酒市场不确定性外部环境下的确定性应对”主题分享。他认为，国产葡萄酒最大的机会在于“国产替代”，葡萄酒存量竞争+品牌集中度提升是主旋律。并提出7点应对策略，包括通过聚焦资源实现运营效率提升，战略化看待产品结构，聚焦省会城市、三四线城市、长江经济带，坚持渠道建设、坚持下沉市场、坚持消费者培育等等。

会上，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会副会长刘劲松发布了《贺兰山东麓列级酒庄发展报告》。报告指出，2013年，宁夏首次探索性的开创了中国酒庄分级分等的先河，宁夏贺兰山东麓也成为了中国第一个，目前也是唯一一个实行列级酒庄制度的酒庄酒产区。列级酒庄制度对提高宁夏贺兰山东麓产区知名度美誉度、促进酒庄对标国际、增强原料意识、提高葡萄酒品质和酒庄的辩识度起到了重要的推动作用，给酒庄带来了实实在在的附加值。截止2021年，宁夏贺兰山东麓共有列级酒庄57家。对于新时代新阶段宁夏列级酒庄发展的基本方向，刘劲松表示，不仅要种得好，还要酿得好销得好，同时还应聚焦产业融合，符合黄河流域生态保护与高质量发展先行区建设的战略方针。

深圳市葡萄酒行业协会会长武运平带来了“2023年中国葡萄酒市场产销瓶颈与破局”主题分享。他一针见血地指出许多酒庄对产品和市场的认知不够，不懂定价，不重视酿造技术，没有品牌意识，甚至不知道自己的酒庄及产品特色是什么。同时，产区政府和酒庄及销企的沟通也不够。要想实现中国国产葡萄酒的长久之路，必须要充分挖掘合作场景，同时创新产品、借力产品、扬名产品。

最后，腾讯云行业架构师张斌作了“数字化服务让酒企进化加速”主题分享，聚焦消费者、KOC/KOL/KA、渠道这三大营销通路逐点突破，探讨酒类社群私域解决方案，借助数字化来加速中国葡萄酒产业的提高升级。并以剑南春为案例做了进一步阐述，建议酒企需要根据自身阶段和战略寻找切入点。

巅峰对话论坛，共议中国葡萄酒如何破与立

近年来，随着进口葡萄酒进口量的下降，国内消费者的消费意识也发生了变化，这为国产葡萄酒的发展提供了难得的机遇。中国的葡萄酒市场远未饱和，目前只是成年初期的状态，中国葡萄酒的品质也在不断提升，然而许多酒庄在品牌营销、市场推广、打通产业链方面仍面临着挑战，在酒类市场中难以脱颖而出，需要迎头赶上。

在本次圆桌论坛环节中，知名红酒博主（老宋微醺的23点）宋宁、河南酒业协会会长熊玉亮、中国通天酒业集团有限公司执行董事总裁王丽君、四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长秘书长周劲松、上海BSV精品酒类品牌联合体创始人潘汝显、广东省酒类行业协会会长/中国酒业协会文化工作委员会副理事长朱思旭、中国葡萄酒馆运营总经理李宇琪，七位嘉宾各自围绕文化自信、长期主义、提质增效、价格下调、品牌建设、市场营销、政府扶持等关键词分享了观点，探讨中国葡萄酒如何实现突破与立足未来。不管是充分利用平台和营销资源，还是实现提质增效，毋庸置疑的是，中国需要重构葡萄酒世界话语权，需要全行业共同努力建立文化自信、产区自信和品牌自信的自信体系，传递给市场、消费者以中国自信，同时通过科技体系、教育体系、产区管理体系，构建世界葡萄酒强国的新秩序。这才是实现中国葡萄酒突破与立足未来的关键所在。

签约+品鉴，共助中国葡萄酒消费火与热

为了真正实现产销聚力、创变通渠，激发中国葡萄酒的流行潜力，让中国葡萄酒流行起来，大会现场还举行了两个重要的签约仪式。

首先，中国葡萄酒果酒馆城市加盟馆签约仪式举行，中国葡萄酒果酒馆中国馆负责人李宇琪携手贵阳中国馆投资筹备人施振兴、广州中国馆投资筹备人黄万虹、宁波中国馆投资筹备人许建波共同签署了合作协议。随后，李宇琪负责人再次与腾讯战略服务商冯理乐签署了中国葡萄酒果酒馆传播战略合作伙伴协议。

这两项重要合作的达成，不仅有助于加强各企业之间的协作，推动葡萄酒销售渠道的拓展和优化，还能实现供应链的协同与整合，提高产业的运营效率，降低成本，以提供更高质量的产品和服务。这将推动中国葡萄酒产业朝着更高质量的方向发展，真正汇聚了行业协会和消费领域的资源，为中国酒庄的消费增长提供新动力。

随后，大会现场还举行了中国葡萄酒馆品鉴晚宴，各葡萄酒企业如河北怀来誉龙酒庄、甘肃国风庄园、内蒙古阳光田宇酒庄、新疆乡都酒庄、新疆伊犁河谷金屯卡伦酒庄、通化通天酒业均为与会者提供了大会品鉴用酒。

回望中国葡萄酒发展的30年，虽跌宕起伏，但整体形势依旧向好。正如中国商品诚信数据库中心战略委员会张桦主席曾在演讲中指出：“十年内将葡萄酒发展成万亿产业不是泡沫，也不是幻想，这是葡萄酒中国梦。”

今后三年注定是一个充满挑战与机遇的阶段，坚守传统与迎接创新已成为中国葡萄酒市场的主题。中国葡萄酒市场正面临着最好的时代，新的发展路径正在形成，积极寻找下一个“消费新时代”，讲出红酒的中国故事，高质量和高速发展的中国葡萄酒产业指日可待，中国葡萄酒十年万亿级目标终将不再只是展望。

葡萄酒协会协作委员会秘书长、常春藤市场研究机构CEO张建生担任本次大会主持。