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今年是中国农历猪年，猪在人们心目中形象似乎就是蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋，竟然想不出一个好听的词语来形容它。

好在洋河酒业出了款猪年生肖酒大福旺给了笔者启发。俗话说：憨人憨福财运旺。憨态可掬的外表下，心态平和，遇事不会强求强取，可能正是这种平常心成就了生肖猪的好运程，具有别人羡慕的好运势，旺财运。

“猪“的图腾崇拜

国人通常都以“龙”的传人而骄傲，如果要追溯“龙的传人”中“龙”形的起源，那就是距今5000多年前的内蒙古红山文化遗存中的玉猪龙。玉猪龙肥首大耳，吻部前突，口微张，獠牙外露，圆睛怒睁，眼周有皱纹，背部卷曲如环，是猪首龙身相集合的形态。最早的龙的形象居然是和猪紧密联系在一起的，可见当时猪的地位。

另外，辽宁牛河梁女神庙遗址出土有猪头神像，浙江余姚河姆渡文化遗址出土有陶猪，在云南出土的青铜器中有人与野母猪交配的铜牌，甚至商代甲骨文中也有名为“彘”的氏族，这些都是古人对“猪“的一种图腾崇拜，可见猪在古人心目中的地位。

早在六、七千年以前，我国南北各地已将猎获的野猪逐渐驯养成为家猪，农民普遍以养猪维持家计，以拥有猪头骨和猪下颚骨的数量作为富有程度的象征。古代人死后将猪骨作为陪葬品，是对死者的安慰和尊重。司马迁在《史记·货殖列传》中说，养有“千足彘”的大户人家，其收入能与千户侯相当，足足可富甲一方，因而古人视猪为一种财富。

每逢祭祀或者重要的节日，古人都会将豕陈放室内，殷墟出土的甲骨文即有关于养猪的文字，“陈豕于室，合家而祀”。猪古代称“豕”，“猪”字则是后来造的形声字。从金文到楷书的“家”字中，宝盖头的下面均为“豕”。从古代汉字“家”的组成可以看出，猪代表“家”殷实的物质基础。古代生产力低下，多在屋子里养猪，所以房子里有猪就成了人家的标志。

据文献记载，古代有取猪名作为人的名字之习俗，以用来祈求吉祥。汉代有个大将叫陈豨，汉武帝小名叫刘彘等等。在今天，这种取猪名的习俗已衍变为取“贱名”而孩子好养大的说法。

“亥猪”与财富

猪有独立自主的个性，它们用鼻子拱地掘土求食，勤勤恳恳，老老实实，不奢望意外的嗟来之食。它又是那样的憨厚老实，安分守己，从不去加害于任何人，它全身的每一个器官，从头到尾，都是人们百吃不厌的美食，猪可谓向人们作了彻头彻尾、彻里彻外的奉献，并为人们带来经济上的富足。

唐代有一首古诗：“年逢亥岁红运开，人遇贤君定发财。抬头见喜迎富贵，肥猪拱门送福来。满腹经纶题朱笔，进士及第添光彩。”说的是从唐代开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任了将相，就要请同科的进士用朱笔，既红笔题名于雁塔。因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了赶考人“朱笔题名”（猪笔蹄名）的吉祥物。

在猪是中国传统文化中的“富宅之宝”，“肥猪拱门”是勤劳致富、丰收吉祥的象征。杜甫也写下过“家家养乌金，顿顿食黄鱼”的诗句，诗中的乌金指的正是猪。

生肖猪被古人视作六畜之首，又是12生肖的压阵之物，和十二地支中的“亥”相配，称为亥猪，在生肖文化中，“亥”表示收藏万物，意味着拥有财富。《淮南子·天文》说，亥就是收藏，以万物作为将来的种子。《尔雅·释天》说，亥为核，表示收藏万物，正如果实之核繁殖不息。

有一古老的说法：“猪入门，百福臻”，民间有一句谚语叫做“狗来贫，猪来富”，从猪的富贵相及扑满造形，可知猪可存满财富，认为猪是“富有”的象征。在民俗文化中，年画或剪纸“肥猪拱门”，猪背上驮一聚宝盆，是人们视猪为勤劳致富的典型，而在我国新石器时代的“猪形陶器”，现代的“猪形钱罐”可以引证容器与猪的隐喻关联，所以人们还用猪形器物来储蓄零散钱财。

“大福旺”送万福

洋河生肖酒的策划，高明之处在于将人们普遍熟悉的生肖演化为一尊尊吉祥物，赋予十二生肖新的生命形态，将洋河酒文化、节日文化、节庆祝福、书法收藏等融为一体。

2019年洋河猪年生肖酒，其整体形象特征的设计上很大程度地贴合了人们平时对于猪的印象。

“福”是华夏民族对生活平安富足的终极愿景，生肖猪在中国传统文化中象征着财富积累，洋河生肖猪酒取名“大福旺”是贴合当代主题。在传统文化中猪是聚财之宝，储蓄罐是中国人对财富积累的价值雏形，猪的造型被中国人用在储蓄罐上，不仅企盼富足，更传递出聚少成多、聚沙成塔，勤俭节约、勤劳致富的传统美德。

“大福旺”储蓄罐猪造型，寄托了招财纳福，“聚财之宝”之意。在材质工艺上，以白瓷上色制作，猪身通体以粉色为主，大耳直立，头腮饱满，腹大下垂，背腰狭长，性感肥臀，滚圆的身型和藤似的小尾巴，点缀其间的传统铜钱和祥云图案，寓意着招财纳福，吉祥如意，福气满满，好运绵绵。脚踏元宝，金足金纹，象征温暖富足；底座如山，使用帝王黄，三级台阶，步步高升，财富稳健，更表现出福旺猪寓意财富这一点，再搭配肥头大耳的特征和喜感十足的表情，显得造型精美形态可掬，更显现猪的温厚可爱。

洋河生肖猪酒大福旺，整体造型珠圆玉润、雍容富贵，寓意着福气满满，神来气旺。又以其心宽体胖，笑口常开，一脸福相，福态可掬，呈现出一派富贵之气，象征着取之不尽的财气。脸上面带笑容，栩栩如生憨厚老实，象征好运不断。整体表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征，造型生动传神，让人觉得福气备至，深得藏家之心。

其采用国家级酿酒大师精心酿造68度收藏级酒质，圆润饱满，汇聚匠心，优中选优，不负美誉。“大福旺”三个字，更是江苏省书法家协会主席孙晓云亲笔手书，福气加持。“大福旺”生肖酒长26厘米，宽12厘米，高22厘米，契合洋河股份已发行过生肖酒尺寸，且每一瓶都有一个编号的收藏证书，以示彰显唯一性。

1升装洋河农历己亥猪年生肖纪念酒大福旺，“一升”通“一生”，寓意“一升大福旺，福气一生，一生大富贵”。

洋河用“大福旺”开启猪年文化白酒的新气象，印证了洋河生肖酒的文化艺术、高端收藏、工艺定制的非凡价值，就此我的好友王凯德咏诗一首：

己亥蓬春生肖猪，经世延年富贵图。

忘却凡尘和事俗，谁言呆萌不是福。

大福旺酒猪樽贮，憨朴掬笑送万福。

润圆肖器凝匠心，精酿洋河绘坦途。

（作者系高级工程师，中外酒器文化协会副主席，江苏省酒器文化联谊会常务副会长兼秘书长，九州华棠酒器文化博物馆执行馆长。）