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近日，大学师弟程鹏打电话给我，说送我一瓶金瓶梅盛世典藏酒。该酒是根据经典名著《金瓶梅》中“清河酒”的配方，由江苏潘安湖酒业集团金瓶梅酒业股份有限公司开发的一款高端商务用酒。

金瓶梅酒能产在徐州，不能不说一说经典名著《金瓶梅》与徐州的渊源。

“金”学文化烽烟起

《金瓶梅》作为我国第一部世情长篇小说，是我国文学史上一部里程碑式的重要作品，与《三国演义》《水浒传》《西游记》一起称为“四大奇书”。自问世以来，破天荒打破以帝王将相、英雄豪杰、妖魔神怪为主体的叙事内容，《金瓶梅》一书丰富的内涵，引起人们的阅读和研究兴趣，人们对其的认识异彩纷呈，争议之大，可谓众口不一，大家对《金瓶梅》的研究历久不衰，以至于形成一门新的显学——“金学”。

任何小说的创作都有其背景，经典名著《金瓶梅》也是如此，《金瓶梅》的不解之谜很多，譬如故事发生在何地？作者是谁？该书是应该禁绝的书还是名垂千古的现实主义名著？数百年来，世界各地的学者精英都想解开这个谜，但假说万千，莫衷一是。

数百年间，文学界关于奇书《金瓶梅》的点评者众多，其中最负盛名的当属徐州明末清初的张竹坡。张竹坡自幼聪慧，勤奋好学，6岁即能吟诗作对，8岁入塾攻读，以博闻强记而闻名遐迩。然而在他15岁那年，家道中落，遵循父亲的意愿，他第一次参加了在南京举办的乡试，却铩羽而归。不久，父亲的突然谢世，让本来就拮据的生活更是雪上加霜。

像张竹坡这样恃才傲物的富家公子，对于人情冷暖、世态炎凉的感受尤其敏感。在这种情况下，张竹坡想要摆脱尴尬的生活状态，唯一的出路是通过科举考取功名，不仅能够光耀门楣，还能从根本上改变自己的生活。从康熙二十六年到康熙三十二年，张竹坡一直疲于应试，却又先后三次考场失意。

张竹坡曾经不止一次流露出评点《金瓶梅》的愿望，因为家世的变故与他本人的“屡困场屋”，让他饱尝世态炎凉，对自己处身的社会环境也有了更加深刻的了解。

据《仲兄竹坡传》所载，张竹坡的身体虽然不好，但“精神独异乎众，能数十昼夜目不交睫，不以为疲。”所以，他评点《金瓶梅》用时极短，可谓“键户旬有余日而批成”，属于一气呵成。这一方面固然可以归结为张竹坡的成竹在胸；另一方面也是因为他的一腔炎凉痛恨发于笔端。

潘安酒器续辉煌

在评点中，张竹坡提出《金瓶梅》是我国“第一奇书”，这成为后人研究《金瓶梅》的重要依据，确立了《金瓶梅》为我国四大奇书之首的地位。同时，他还肯定了《金瓶梅》的艺术价值和思想性。他的评点，最终成就了《金瓶梅》，确立了《金瓶梅》在文学史上的地位，成为后人点评该书的范本，同时，也确立了自己在中国文学史上的地位，对后来的文学评论和小说创作产生了很大的影响。

特别是近30年来，竹坡故里历史文化名城徐州出现了一个40余人的《金瓶梅》研究群体，金学研究已形成以徐州为中心的“彭城派”。

《金瓶梅》跟徐州有着难分难解的关系，300多年的时空流转，一部现实主义的不朽巨著和一个城市如此紧密相连的，在全球范围内也不多见。

而这款金瓶梅盛世典藏私藏级手工秘酿酒，瓶高15厘米，长12厘米，宽10.5厘米，蒜头形口，束颈，斜肩，椭圆形腹，圈足，这种酒瓶的形制俗称“地雷瓶”，古代元明朝时期较为多见，采用此种瓶型大概是为了与酒名金瓶梅发生年代相对应的缘故吧。

瓶腹通体以孔雀蓝底为主，其上纹饰采用明清时期瓶体流行装饰西番莲吉祥缠枝莲纹。西番莲本为西洋传入的一种花卉，匍地而生，花色淡雅，其形态似缠枝。西番莲纹，在西方纹样中就好像是中国的牡丹纹，代表着富贵、华丽、丰茂，自明代传入我国以后，因其富贵吉祥的寓意和华丽对称的图案，很快融合到传统中国纹饰之中。

瓶体周围满饰红、黄、蓝、白色曲折缠绕的番莲花朵及绿色的缠枝花叶，其花叶扬卷，花瓣脉络精细，层次分明，虽见枝蔓缠绕而毫无凌乱繁缛之感，瓶腹部正中饰一龙纹匾额，中有“金瓶梅”“盛世典藏”“酒”字样。

匾额下有“酒精度：52%vol”“净含量：500ml”“浓香型白酒”及酒厂“江苏潘安湖酒业集团金瓶梅酒业股份有限公司”名称，圈足里鎏金印制“景德镇制”繁体字方印款。

瓶体造型庄重而不失优雅，纹饰富丽堂皇，做工精细，色调柔美，工艺精湛，具有典型的明清风格，酒器设计思想与酒名金瓶梅主体对应，不失为酒文化与地域文化的精品之作。

（作者系江苏徐州人，酒文化研究学者，高级工程师，中外酒器文化协会常务副主席，江苏省酒器文化收藏联谊会常务副会长兼秘书长，九州华棠酒器文化博物馆执行馆长。）